Obstkelterei
Wichtiger Hinweis für die Verarbeitung von Quitten
Keine Pasteurisierung des Quittensaftes mehr möglich!
Aufgrund regelmäßiger technischer Probleme beim Abfüllen von Quittensaft, der mit seinen hohen Feststoffanteilen Leitungen im Wärmetauscher belegt und die Zähleinrichtung im Abfüller blockiert, haben wir uns schweren Herzens entschlossen, ab dieser Saison 2022 Quitten NICHT mehr zu pasteurisieren!
Quitten werden nur noch gepresst und danach direkt in eigene Behälter kalt abgefüllt und gewogen.
Eine Abfüllung in Bag-in-Box-Beutel ist leider nicht mehr möglich.
Bitte bringen Sie dazu geeignete Behälter in der nötigen Größe und Anzahl mit.
Geeignet sind dafür in erster Linie Kanister oder verschließbare Fässer, damit eine sichere Heimfahrt mit dem gepressten Saft möglich ist.
Beachten Sie, dass auch bei Quitten mit ca. 50-60% Saftausbeute zu rechnen ist und Sie die nötige Anzahl von Behältern mitbringen.
Obstkelterei Neudrossenfeld
Die Obstkelterei Neudrossenfeld ist eine gemeinsame Einrichtung der Gartenbauvereine Hornungsreuth, Langenstadt, Muckenreuth, Neudrossenfeld, Pechgraben, Waldau und der Gemeinde Neudrossenfeld.
Sie hat sich zur Aufgabe gesetzt als Dienstleister Saft aus Äpfeln und Birnen zu gewinnen, zu pasteurisieren und ausschließlich in sogenannte "Bag in Box" Behälter in Gebindegrößen von 3 Liter, 5 Liter oder 10 Liter abzufüllen.
